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该丛书（数据库）将以“美丽中国·品味四川”为主题，通过文字、图片、图表、视频等形式，反映川派餐饮在生产、加工、销售、储存、物流、科研、国内外交流等方面的情况；将是全国首部集中、系统、全景式整理、储存川派餐饮信息，研究、传播川派餐饮的大型丛书（数据库），可读性、实用性、学术性强，具有较高的借鉴和参考价值。旨在为川派餐饮构筑一个信息资源、传播资源、文化资源、商业资源聚集的平台，成为弘扬川派餐饮文化的重要载体。
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2025-02-1226
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